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de BUYER 5140 鉄製ブリニパン フランス製

スチールハンドル

ブリニとはロシア料理で、そば粉入りパンケーキですが、12cmとかなり小径のフライパンです

de BUYER 5140 鉄製ブリニパン フランス製

*商品が縦に並んでおりますので、ご注文時に上下の商品をお間違えにならないよう、品番・商品名をご確認下さい。
↓デバイヤー 5140 スチール製ブリニパン スチールハンドル
品番 商品名 販売価格_税別 数量
2-0053-1201
AHL22
TKG de Buyer 12cmブリニ 鉄製フライパン 5140
共柄  H20mm 板厚:2.5mm 0.4kg
2,200
 
↓デバイヤー 5140-03 スチール製トリプルブリニパン スチールハンドル
品番 商品名 販売価格_税別 数量
2-0053-1301
AHL31
TKG de Buyer 12cmトリプルブリニ 鉄製フライパン 共柄 5140-03 
径120 x H20mm 板厚:2.5mm 1.05kg
6,930

 ■de Buyer_鉄製フライパンの使用方法 (メーカーインストラクションより抜粋_2011.10_わかりにくいということでしたので再度説明を加えました)

 Seasoning::Preparing your frying pan(ご使用の前のフライパンのならし)
 Step1_フライパンに水を入れ、強火で10分-15分程度ボイルして頂き、フライパン表面をクリーニングします(野菜の皮などを入れても効果的です)
 Step2_フライパンに1cm程度の油を注ぎ5分程オイルを中火でボイルして下さい。このオイルは捨てて頂き、ペーパータオルで油分をとり準備OKです

 The more the pan is used, the better the performance. The darker it becomes, the better it is for natural nonstick properties.
 鉄製のフライパンはきちんと手入れをして使えばパフォーマンスがUPし、また長年使うことにより表面がより黒くなり、ノンステック効果もUPしていきます

 メーカー推奨の使用方法
 少量のオイルを入れて、フライパンを煙が出ない程度の火力でよく熱します
 十分に温ためた後、火力を弱めることなく食材を入れ両面をよく焼き(45秒程度)、その後火力を調整下さい
 調理後に食材をフライパンに残しておかないで下さい。フライパンにはよくないことの1つです

 ご使用後の手入れ
 フライパンを高温のお湯で洗い流して頂き、ペーパータオルで表面をドライにして下さい
 フライパン表面に汚れがある場合は、フライパンを再度熱して頂き少量の塩を入れて、約90秒程度熱し、キッチンペーパーで表面をきれいに拭き取って下さい
 塩の成分は、匂いや残留物の付着を抑える効果があります
 最後に少量のオイルをペーパータオルで表面にワックスして、湿気のないスペースで保管して下さい

 フライパンを調理後に、水を浸した状態でシンクに放置しないで下さい
 フライパンの表面は、スポンジや時にはスクレーパーなどを使い、常にクリーンに保って下さい
 食洗器では洗わないで下さい