厨房・キッチン用品の専門店！ Misaka Zoo Kitchenware Store 株式会社美坂ズーネット事業部
↓人気ブランド↓
ダイレイ
-60℃超低温業務用冷凍庫
ダイレイの冷凍庫は、水分を奪わない
無風冷凍庫
EBM
SUS316ステンレス材を使用した
モリブデンジシリーズがおすすめ。
耐腐蝕性、耐久性が抜群です
LE CREUSET
ル・クルーゼの鋳物ホーローウェアは
今でも熟練工の手により一つ一つ丹念に
作られるまさに手作りの逸品です
staub
ミシュランの星付有名レストランの数多
くのシェフが好んで使用するブランド
ピコ・ココット、グリルパンなど
ムラノ
ムラノ・シリーズはリーズナブルな
プロ用電磁調理器対応業務用鍋
Mauviel
フランス製のモービルは、
三ツ星レストランで高く評価されている
銅鍋がおすすめです
ROSLE キッチンツール
ドイツのメーカーであるレーセルは
プロばかりでなくホビークッカーなど
クッキングをエンジョイするユーザーに
PIAZZA
オススメ商品です！
ピアッツァの特徴は極厚の鍋底
長くご愛用頂けるキッチン・ツールです
蕎麦打ち道具
白紙・青紙蕎麦切り包丁をはじめ
麺のし棒、こま板、ハケ、ふるい
こね鉢、蕎麦舞台など
★★★おすすめブランドとおすすめカテゴリー★★★
IH対応 タジン鍋
タジンはモロッコの伝統的な煮込み料理
食材の水分を効率良く循環させ
食材の旨味やビタミンを逃しません
BOURGEAT
フランス製のブウジャは、ステンレス
内張り純銅鍋と18-10ステンレスの
トラディショナルプラスがおすすめ
FISSLER
フィスラーは1845年より続くドイツの
メーカーで蒸気を漏らさないがっしり
としたフタが特徴、煮込み料理に最適
中華鍋・ジャーレン
チタン製の中華両手・片手鍋をはじめ
鉄製打出し中華鍋まで数多く販売中。
ジャーレンも材質でご選択頂けます
圧力鍋
業務用圧力鍋｜シコマティック｜WMF
ワンダーシェフ｜ビタクラフト
フィスラー｜ティファール
ラゴスティーナ
雪平鍋
雪平鍋は注ぎ口が左右両方に
付いていますが、ふたがなく、ふたの
変わりに落とし蓋を使います
親子鍋と蓋
親子鍋は電磁調理器対応のものから
アルミ打出しのものまであります。
ふたも色々あります
ヤットコ鍋
ヤット鍋は取手がないため、
重ねて収納でき、また手入れがしやすい
点から日本料理でよく使われます
PADERNO
パデルノは1925年より続くイタリア
メーカー。鍋底はステンレス、アルミ
ステンレスの3層構造で熱伝導率が良い
de BUYER
デバイヤーは1830年から続く伝統ある
フランスのメーカー。世界中のシェフに
認められているブランドです
餃子鍋と小道具
ギョーザ鍋の底は板厚が4.5〜6.5mm
あるから熱が均一に広がり、むらし
もよく、ムラなく焼き上げ可能です
料理鍋と落とし蓋
料理鍋はステンレス製、アルミ製、
銅製のものがあり種類も豊富。
落とし蓋も色々あります
天ぷら鍋・揚鍋・天ぷら網
業務用の揚鍋から家庭用天ぷら鍋まで
販売しております。その他に天台・アミ
天かす入・天ぷら盛箸もご購入頂けます
ユニークなキッチン用品
ガーリック・ツイスト
ニンニクをつぶしながらツイストするから
ニンニクの香りがよく出ます。
にんにくをミジンギリにする道具
タッカーバンガード
アツアツの石焼ビビンバも安心して
運べるアメリカ製オーブンミット。
耐熱温度は種類により違います
